Diszpergáló berendezések

A diszpergáló berendezések lehetővé teszik homogén, stabil emulziók folyamatos előállítását

A kolloid malom és nyírószivattyúk, diszpergáló berendezések, amelyek a folyadék-folyadék vagy folyadék-szilárdanyag szuszpenziókban lévő részecskék méretét csökkentik µm tartományba. Ezáltal egy homogén, stabilizált, szétválásra nem vagy kevéssé hajlamos emulziót állítanak elő. Az így nyert homogén emulzióval a végtermék minősége és a termelékenység is javítható. Az egység további előnye, hogy levegő bekeverés nélkül érhető el teljesen homogén keverék.
Mind a kolloid malom, mind a nyírószivattyú átfolyó rendszerűek, így folyamatos termelési láncba könnyen illeszthetők. A berendezések vízszerű és viszkózus folyadékok esetében is alkalmazhatók. Kolloid malom esetében mindig, nyírószivattyúnál csak nagy viszkozitás esetén szükséges tápszivattyú alkalmazása.

A Waukesha  élenjár a diszpergáló berendezések gyártásában. A rozsdamentes acél kolloid malom a részecskéket akár 8 µm-ra csökkenti és homogén emulziót állít elő. Széles körben alkalmazzák a majonéz és mustár gyártásban, de a tojáslé gyártásban is növeli a termelékenységet. Alkalmazható lágy és kemény szilárdanyagok esetében is. A Waukesha kolloid malom rotor résmérete állítható, így az emulzifikálási igény tetszés szerint állítható, de a rotor vagy állórész kopás kompenzálására is alkalmas.

A nyírószivattyúk elsősorban a lágy szilárdanyag aprítását teszik levetővé 20-25 µm környékére, de alkalmas cukros-sós élelmiszeripari felöltőlé előállítására is. Vízszerű anyagok esetében, nem csak aprítást és keverést, de a folyadék szivattyúzását is lehetővé teszi. A nyírószivattyút széles körben alkalmazzák ketchup vagy bébiétel gyártásakor is.

Top

Waukesha kolloid malom

Az egyenletes, homogenizált termékek kontrollált gyártásához.

Top
Gyártó Termék
Gyártó Termék
Waukesha Cherry-Burrell
Waukesha kolloid malom