Типичните приложения на топлообменниците с остъргваща се повърхост включват:
- нагряване и охлаждане на млечни сосове, сирена
- карамел
- пудинг
- обезкостено месо
- плодови продукти
Вотаторите или топлообменниците с остъргваща се повърхност намират много приложения в хранително-вкусовата промишленост.
Типичните приложения на топлообменниците с остъргваща се повърхост включват:
- нагряване и охлаждане на млечни сосове, сирена
- карамел
- пудинг
- обезкостено месо
- плодови продукти