Homogenizátor je zařízení složené z vysokotlakého pístového čerpadla a speciálního homogenizačního ventilu. Vysoký tlak (500-1500) bar vytvoří v homogenizačním ventilu extrémně vysokou rychlost média, která roztrhá částice a následně je stabilizuje v nové podobě. Homogenizací se změní mnohé vlastnosti média: viskozita, stabilita, schopnost vázání vody, struktura, barva, lesk, molekulová hmotnost a schopnost chemické reakce (mnohonásobně větší povrch částic). Homogenizace se hojně využívá v potravinářském, farmaceutickém průmyslu a při výrobě krémů a dalších produktů osobní péče.
Procesní homogenizátory
2 modelových řad od 1 výrobců
-
- Abrazivní kapaliny
- Aditiva
- Agresivní kapaliny
- Alkoholy
- Cukrové roztoky
- Čokoláda
- Dezinfekce
- Dilatantní kapaliny
- Emulze
- Farmaceutické látky
- Gely
- Glykoly
- Hořlaviny
- Chemikálie
- Jedlé oleje a tuky
- Jogurty a tvarohy
- Kapaliny s částicemi
- Kosmetické produkty
- Krystalické suspenze
- Kyseliny a zásady
- Likéry
- Majonézy
- Maso
- Melasy a sirupy
- Mléčné produkty
- Mléko
- Nenewtonské kapaliny
- Nízkoviskózní kapaliny
- Ocet
- Omáčky
- Ovocné šťávy
- Pivo
- Potravinářská aromata
- Potravinářská barviva
- Pryskyřice
- Rostlinné oleje
- Smykově citlivé kapaliny
- Sójové produkty
- Tixotropní kapaliny
- Víno
- Viskózní kapaliny
- Vláknité suspenze
- Voda
- Zmrzlina
- Zubní pasta
- Žíravé kapaliny
-
- Aseptické provedení
- CIP čistitelnost
- Exotické materiály
- Horizontální montáž
- Hydrodynamická ucpávka
- Hygienické
- Integrované řízení
- Membránová konstrukce
- Nerezové materiály
- Odolnost vůči abrazi
- Rychlé dodání
- SIP čistitelné
- Velký průtok
- Vhodné pro částice
- Vyrobeno v Evropě
- Vysoká přesnost
- Vysoký systémový tlak
JAK FUNGUJÍ PROCESNÍ HOMOGENIZÁTORY?
Procesní homogenizátory využívají vysokotlakého rozptýlení částic na menší pro vytváření stabilní a konzistentní směsi kapaliny či suspenze. Skládají se z vysokotlakého pístového čerpadla, které přivádí médium k homogenizačnímu ventilu, kde dochází k výraznému poklesu tlaku, způsobující rozdrcení částic a jejich rovnoměrnému rozptýlení po celé homogenní směsi. Vysokotlaká homogenizace je tak nejúčinnější formou homogenizace s dosahováním tlaku až 2000 bar.
Podívejte se na animaci funkce homogenizátoru od našeho dodavatele APV
VÝHODY PROCESNÍCH HOMOGENIZÁTORŮ
Procesní homogenizátory jsou nezbytnou součástí většiny hygienických procesů a mezi jejich hlavní výhody patří:
- Zlepšení kvality výrobků: Homogenizace vytváří jednotnou texturu a konzistenci výrobků, což zlepšuje kvalitu i vzhled produktu
- Výrazně delší trvanlivost: Homogenizace rozkládá a rozptyluje částice, což vede k lepší stabilitě produktu s výrazně delší trvanlivostí.
- Lepší chuť a aroma: Homogenizace vytváří hladší a krémovější texturu suspenzí, což vede ke zlepšení chuti i aroma produktů.
- Univerzálnost: Homogenizátory lze použít v několika průmyslových odvětvích, včetně potravinářského, farmaceutického, kosmetického i chemického průmyslu pro širokou škálu aplikací.
APLIKACE procesních HOMOGENIZÁTORŮ
Procesní homogenizátory jsou díky své univerzálnosti a spolehlivému vytváření stabilních produktů využívány v několika průmyslových odvětvích a aplikacích:
- Potravinářský průmysl: Homogenizátory jsou velmi často používány v potravinářském průmyslu k vytváření emulzí a homogenizaci mléčných produktů a nápojů.
- Kosmetický průmysl: Homogenizátory se používají k vytváření konzistentních a stabilních emulzí v kosmetických produktech.
- Farmaceutický průmysl: Homogenizátory se používají k vytváření uniformních suspenzí léčiv i krémů s konzistentní texturou a kvalitou.
- Chemický průmysl: Homogenizátory se stále častěji používají ke smísení a emulgaci chemikálií.
DŮLEŽITÉ FAKTORY PŘI VÝBĚRU PROCESNÍHO HOMOGENIZÁTORu
Pro správnou funkčnost procesního homogenizátoru ve vašem provozu je nutné zvolit homogenizátor, který dodá optimální efektivitu, výkon, kapacitu, tlak i objem. Klíčové je zvolit homogenizátor s vhodným materiálovým provedením, konstrukcí, energetickou účinností, čištěním i optimálními provozními náklady.
AxFlow v České republice exkluzivně dodává vysokotlaké procesní homogenizátory výrobce APV, který navazuje na tradici dvou nejstarších značek Gaulin a Rannie, které stály u zrodu vysokotlaké homogenizace. Dodáme homogenizátory včetně kompletního řízení a okolního příslušenství a včetně svařování. Zároveň se dá dodat pouze vysokotlaké pístové čerpadlo bez homogenizačního ventilu pro průmyslové aplikace.
PROČ SI VYBRAT AXFLOW?
AxFlow nabízí procesní homogenizátory pro nejširší spektrum průmyslových odvětví a aplikací. S námi získáte individuální poradenství od zkušených procesních inženýrů a nezávislý výběr vedoucích technologií z celého světa. Potřebujete poradit při výběru správných homogenizátorů pro své potřeby? Neváhejte nás kontaktovat. Naši odborníci a inženýři jsou připraveni Vám pomoci při výběru, specifikaci, instalaci i následné údržbě našich procesních homogenizátorů.