Míchání ovocného jogurtu
Velmi kompaktní jednotka pro přesné míchání ovocných jogurtů v mlékárenském provozu.
Popis systému
Pomocí dvou dávkovacích tras se určuje poměrové množství složek v jogurtu a pomocí jogurtového mixéru se dosahuje vysoké homogenity a jemnosti výstupního produktu. Jednotka je včleněna do kontinuální výroby a PID regulací reaguje na aktuální výkon výrobní linky.
PARAMETRY JEDNOTKY
- průtok složka 1: 500 - 3.000 l/h
- průtok složka 2: 100 - 800 l/h
- výkon: 3.000 - 5.500 ks/h
- přesnost: ± 2 %
- výška: 2,2 m
- půdorys: 2,3 x 1,2 m
POUŽITÁ ZAŘÍZENÍ
Dávkovací čerpadla - Waukesha Universal 2
Jogurtový mixér - APV DMF
Automatické motýlové klapky - APV DELTA SV/SVS
Zajímavosti
1
Implementace do výrobní linky
Vysoká homogenita výsledného jogurtu, propracované CIP a SIP čištění jednotky.
2
Místní podmínky
Vysoce kompaktní provedení jednotky je detailně přizpůsobeno místu ve výrobě.
