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Pane e pasticceria

Il mondo della panificazione sta assumendo grandi proporzioni e sta aumentando la sua importanza su ampia scala.

Non bisogna diminuire la cura con la quale gli ingredienti hanno bisogno di essere maneggiati né l'attenzione ai dettagli. La sua abilità di offrire soluzioni veloci e prodotti più ingegnosi e complessi con elevata riproducibilità ed affidabilità, anche nei processi più lunghi, può portare alla creazione del vero vantaggio competitivo.

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