TDI a démarré son activité en Espagne en 1986. Les fondateurs de TDI furent les pionniers de l'adaptation à l’œnologie de techniques analytiques telles que, entre autres, le flux continu, la titration potentiométrique, la pH-métrie, le dosage automatisée dans le cadre d’un suivi industriel, l'étude de l'état sanitaire du raisin.
TDI fut à l’origine du marché de l’analyse œnologique sur le territoire espagnol à une époque où très peu d’entreprises viti/vinicoles reconnaissaient l’importance stratégique de ces techniques.
En 1994, TDI a introduit sur le marché l’analyse chimique séquentielle (enzymatique et colorimétrique) et en 2002, après avoir contribué à son développement et sa mise en œuvre en France depuis 1997, TDI a introduit l’analyse IRTF (moyen infrarouge).
Aujourd'hui, TDI est toujours en première ligne pour la recherche, le développement, la mise au point et l’introduction sur le marché de techniques d’intérêt général telles que la préparation en temps réel d’échantillons de moût pour le contrôle qualité lors de la réception de vendange ou la mesure objective de la couleur du vin.
