Wymagana jest pełna kontrola całego łańcucha produkcji. Łatwo powiedzieć, ale znacznie trudniej osiągnąć. Chyba, że doskonale rozumie się cały proces – ta w teorii jak i w praktyce.

Branża mięsna
Higieniczna produkcja wymaga znajomości zachowań produktu w różnych warunkach, a także krytycznych punktów kontrolnych. Trzeba także wiedzieć, w jakim stopniu ten produkt wpływa na instalację. Na przykład kości mogą ścierać i szlifować powierzchnię rur, co może prowadzić do rozwoju potencjalnych pułapek bakteryjnych. Sytuację dodatkowo komplikuje fakt, że mięso różnych zwierząt może zachowywać się inaczej.
Olej i tłuszcze mają tendencję do gromadzenia się na powierzchniach wewnętrznych instalacji, co wpływa na temperaturę i konsystencję. W skrajnych przypadkach może to stanowić zagrożenie dla jakości procesu produkcji.
Kontrola temperatury oraz szybkie schładzanie to podstawy gwarancji bezpieczeństwa i higieny.
Nawet, jeśli nie używa się systemu CIP, skuteczne czyszczenie powinno być jak najprostsze.
-
- Alkohole
- Alkohole
- Amoniak
- Azotan srebra
- barwniki
- Beton
- Bitum
- Brzeczka
- China Clay Slurry
- Chlorek żelaza
- Ciała stałe i ścierne
- Ciecze kriogeniczne
- Ciecze o niskiej lepkości
- Ciecze o wysokiej lepkości
- Ciecze ścierne
- Ciekły CO2
- Corrosive Liquids
- Czekolada
- Czynniki chłodnicze
- Detergenty
- Emulsje
- Farby
- Farby Żywice
- Glikol
- Glikol etylenowy
- Glina
- Guma
- Higieniczne płyny
- Karma dla zwierząt
- Kawa
- Kleje
- Koncentraty owocowe
- Kondensat procesowy
- Kwas chlorowodorowy
- Kwas fosforowy
- Kwasy
- Kwasy siarkowe
- Lateks
- Lekkie płyny
- Lepkie płyny
- LPG
- Melasy i syropy
- Mięso
- Mleko
- Moszcz
- Mydła i detergenty
- Nawozy
- Niski NPSH
- Ocet winny
- Octan
- Oddzielne przetwarzanie oleju
- Olej napędowy
- Olej termalny
- Olej, tłuszcze i majonez
- Oleje roślinne
- Oleje wysokotemperaturowe
- osady abrasywne
- Owoce i warzywa
- piwo
- Plastik
- Płatki
- Płyny CIP
- Płyny nienewtonowskie
- Płyny o niskiej lepkości
- Płyny tiksotropowe
- Płyny toksyczne
- Powierzchnia wody
- Produkty do pielęgnacji ciała
- produkty mleczarskie
- Proteiny piankowe
- Radioaktywne płyny
- Redox
- Rozpuszczalniki
- Roztwory i zawiesiny biologiczne
- roztwory kaustyczne
- Sosy
- Surfaktanty
- Syntetyczne włókna
- Ścieki
- Ścieki
- Toluen
- Twardość wody
- Ultraczysta woda
- Wapna
- Wino
- Wiskoza
- Włókna węglowe
- Woda
- Woda chłodząca
- Woda irygacyjna
- Woda morska
- Woda pitna
- Woda z jeziora
- Wrażliwe i lepkie płyny
- Wytworzona woda
- Zawiesina tlenku glinu
- Żele
- Żrące barwniki
-
- Badania i rozwój
- Barwnik i pigment
- Ceramika
- Chemiczny
- Clay
- Concrete
- Detergenty
- Doki
- Elektrownie jądrowe
- Emulsje
- Farby i żywice
- Farmaceutyczny
- Gorzelnie
- Górnictwo
- Hodowla ryb
- Karma dla zwierząt domowych
- Kleje
- Koncentraty owocowe
- Kosmetyki i higiena osobista
- Malowanie i pokrywanie powierzchni
- Marine
- Mycie wody
- Nabiał
- Nawozy
- Octan
- Offshore
- Ogrzewanie, woda i urządzenia sanitarne
- Olej i gaz
- Papierowe Młyny
- Petrochemiczny
- Piekarnia
- Piekarnia i słodycze
- Plastik
- Powierzchnia / dół
- Przetwórstwo mięsa
- Rafinerie
- Rolnictwo
- Słodycze
- Terminale gazowe
- Tłuszcze i majone
- Underground
- Usługi budowlane
- Uzdatnianie wody
- Warzenie i napoje
- Wygodne jedzenie
- Wykańczanie powierzchni
- Wytwarzanie energii
- Żywność i napoje
-
- Automatyczny
- Bez napędu
- Bez uszczelnienia
- Bezolejowy
- Bezpieczny
- Bezpulsacyjny
- Chropowaty
- Cichy
- CIP
- Do pracy ciężkiej
- Elektryczny
- In-Line
- Jednostopniowy
- Kołnierz
- Kompaktowy
- Mechaniczny
- Mobilny
- Modułowy
- Montaż pionowy
- Montaż poziomy
- Napęd bezpośredni
- Niemetaliczny
- Niskie ścinanie
- Obrotowy
- Obsługa ciał stałych
- Odporność na korozję
- Odporny chemicznie
- Odporny na ścieranie
- Ograniczanie
- Pionowy
- Pneumatyczny
- Przeciwwybuchowy
- Przepływ mieszany
- Przyjazny dla ryb
- Regulowany przepływ
- Samozasysające
- Sanitarny
- Sprzęgnięte bezpośrednio
- Sterylizacja parą
- Uszczelnienie mechaniczne
- W puszkach
- Wielostopniowy
- Wysoka sprawność
- Wysoka temperatura
- Wysoka wydajność
- Wysoki przepływ
- Wysokie ciśnienie w systemie
- Zestawy wspomagające
- Zmienna prędkość
-
- Analiza
- Chłodzenie
- Czyszczenie
- Czyszczenie strumieniem wody
- Dawkowanie
- Dezynfekcja
- Diagnostyczny
- Dozowanie
- Dozowanie wolumetryczne
- Drenaż
- Drenaż
- Dystrybucja
- Ekstrakcja
- Filtrowanie
- Iniekcja
- Kontrola
- Kontrola poziomu
- Kontrola przepływu
- Krążenie
- Ładowanie
- Malowanie proszkowe
- Mieszanie
- Mycie
- Nabijanie ciśnienia
- Napełnianie
- Nawadnianie
- Niskie ciśnienie
- Obróbka
- Obsługa
- Odwadnianie
- Odwapnianie
- Odzyskiwanie
- Off-loading
- Ogrzewanie
- Osadzanie
- Płukanie
- Podnoszenie
- Podwójne dozowanie
- Pogłębianie
- Proces
- Próbkowanie
- Przenoszenie
- Przetwarzanie
- Recyrkulacja
- Rozładowanie
- Rozładunek
- Rozpylanie
- Smarowanie
- Smarowanie
- Szlifowanie
- Średnie ciśnienie
- Tankowanie
- Temperowanie
- Transfer
- Winda
- Wymiana
- Wysoka objętość
- Wysoka temperatura
- Wysokie ciśnienie
- Wzmacniacz
- Zasilać