Datele privind punctul de fierbere sunt esențiale la proiectarea sistemelor de manipulare a fluidelor care implică încălzire, răcire sau evaporare. Ele stabilesc limitele de temperatură pentru pompe, etanșări și valve, contribuind la prevenirea cavitației sau a blocajelor de vapori în liniile de proces. Pentru operațiile la temperaturi ridicate, cunoașterea acestor limite asigură performanță sigură și constantă.
În producția de alimente și băuturi, informațiile precise privind punctele de fierbere sprijină controlul procesului în timpul operațiunilor de pasteurizare, distilare și concentrare. Aceste date ajută, de asemenea, la selectarea pompelor alimentare, schimbătoarelor de căldură și rezervoarelor de stocare adecvate, care pot suporta variațiile de temperatură fără a compromite calitatea produsului sau igiena.
Inginerii se bazează pe aceste informații atunci când specifică echipamente pentru manipularea fluidelor volatile, corozive sau sensibile la temperatură. Punctele de fierbere reale pot varia ușor în funcție de puritate, presiune și formulă, astfel că pentru calculele critice de proiectare trebuie utilizate întotdeauna teste de laborator sau date furnizate de producător.
Acest tabel reprezintă o referință practică pentru selectarea și optimizarea echipamentelor fiabile de manipulare a fluidelor într-o varietate de medii de proces.
