Ekscentrična pužna pumpa transportira med do linije za punjenje
Higijenska izvedba ekscentrične pužne pumpe kompanije NOV Inc. pogodna je za transport različitih vrsta meda, kao i odgovarajućih pripravaka na bazi meda. U prikazanom slučaju primjene prikazano je kako je jedno pčelarstvo upotrebom ekscentrične pužne pumpe moglo optimizirati kako integritet proizvoda prirodnog podrijetla tijekom procesa punjenja, tako i učinkovitost naknadnog procesa čišćenja procesne opreme.
TRANSPORT SORTI MEDA SVIH VISKOZNOSTI
Jedno pčelarstvo je tražilo odgovarajuće pumpno rješenje za transport različitih vrsta meda, kao i pripravaka na bazi meda, u okviru šaržnog (batch) procesa iz spremnika za pripremu do linije za punjenje. Po jednoj šarži potreban je protok od oko 3 m³/h. Poseban izazov ove primjene leži u znatno različitim viskoznostima proizvoda. Ovisno o sadržaju vode, one se kreću od oko 10.000 mPas, primjerice kod šumskog meda, pa sve do približno 100.000 mPas kod posebno kremastih i viskoznih sorti poput uljane repice meda. Prije samog punjenja, med se vodi kroz filterski sustav koji uklanja aglomerirani pelud i ostatke saća. Tijekom ovog procesa filtracije nastaju diferencijalni tlakovi do 8 bara, koje primijenjena pumpna tehnologija mora pouzdano savladati.
Ključni kriterij pri odabiru odgovarajućeg pumpnog rješenja bio je nježan, što je moguće smičuće blaži tretman transportiranog medija. Tijekom cijelog procesa obrade med ne smije biti izložen toplinskim utjecajima, kako bi se kvalitativno relevantan HMF sadržaj održao što nižim. Osim toga, pčelarstvo je pridavalo veliku važnost jednostavnom i brzom čišćenju sustava. Korištena pumpa trebala je omogućiti čišćenje u ugrađenom stanju (CIP), kako bi se brzo i učinkovito pripremila za sljedeći šaržni proces.
EKSCENTRIČNA PUŽNA PUMPA F137B: NJEŽAN TRANSPORT I POJEDNOSTAVLJENO CIP ČIŠĆENJE
Za transport ovog prirodnog proizvoda AxFlow je u uskoj suradnji s pčelarstvom dimenzionirao ekscentričnu pužnu pumpu higijenske F-serije za proizvodnu liniju. Pumpa model F137B može ostvariti maksimalni protok do 5,7 m³/h te, zahvaljujući dvostupanjskoj izvedbi, diferencijalni tlak do 12 bara. Time primijenjeno pumpno rješenje ima nešto više performanse nego što je u trenutnoj primjeni potrebno, ali klijentu osigurava dovoljne rezerve za buduća proširenja kapaciteta te primjenu finijih filterskih sustava koji stvaraju veći protutlak.
Standardno su higijenske F ekscentrične pužne pumpe proizvođača NOV Mono opremljene bijelim NBR statorom usklađenim s FDA standardima te bezzglobnom savitljivom osovinom od titana za prijenos snage. Glatki dizajn s minimalnim mrtvim prostorima ove savitljive osovine znatno olakšava čišćenje i pouzdano smanjuje stvaranje naslaga. Istodobno, zahvaljujući izostanku zglobova, eliminira se rizik da maziva dođu u kontakt s transportiranim medijem i potencijalno kontaminiraju med.
NAČELO RADA SPRJEČAVA NEŽELJENO STVARANJE TOPLINE
Zahvaljujući nježnom načelu rada ekscentrične pužne pumpe, med se u transportnim komorama koje tvore rotor i stator gotovo bez smicanja potiskuje s usisne na tlačnu stranu. Mali mehanički utjecaji tijekom procesa transporta sprječavaju neželjeno zagrijavanje medija. Kao rezultat toga, za kvalitetu proizvoda ključno nisko temperaturno stanje meda ostaje konstantno očuvano tijekom cijele obrade.
CIP PROCES ČIŠĆENJA UBRZAVA DOSTUPNOST POSTROJENJA
Kako bi se nakon svakog šaržnog procesa brzo ponovno uspostavila spremnost sustava za rad, ekscentrična pužna pumpa F137B posebno je konstruirana za standardizirane CIP procese čišćenja u ugrađenom stanju. Na taj se način čišćenje može učinkovito provesti bez potrebe za demontažom pumpe iz cjevovoda.
Opcionalno se ova serija može izvesti s dodatnim bočnim CIP priključcima. Oni omogućuju ciljano čišćenje područja između usisnog i tlačnog priključka te time poboljšavaju sposobnost čišćenja pumpe, posebno u ovom osjetljivom dijelu.
Higijenska ekscentrična pužna pumpa F-serije s dodatnim CIP priključcima
RJEŠENJE PUMPE PRIMJENJIVO I ZA BILJNE PROIZVODE
Pored meda, i biljni proizvodi poput agavinog sirupa, javorovog sirupa i melase šećerne repe mogu se podjednako transportovati ekscentričnom pužnom pumpom F-serije proizvođača NOV Mono.
Kontaktirajte nas sada za neobvezujuće savjetovanje! Naši procesni inženjeri rado će vam pomoći pri dimenzioniranju za vaš individualni proces.
