Select country

Tudjon meg többet
fluidity.nonstop fluidity
fluidity.nonstop

Csokoládé

A csokoládé meglepően nehezen szivattyúzható emulzió, az összetevők egyedi kombinációjának köszönhetően.

Leírás

A csokoládé különleges tulajdonságainak miatt számos tényezőt figyelembe kell venni a szivattyúzáskor.

  • Rendkívül érzékeny a hőmérsékletre; ha túl meleg, akkor sérül vagy akár karamellizálódik, de ha túl hideg akkor megszilárdul.
  • A csokoládé a szerkezete miatt, kíméletes szivattyúzást igényel, mivel a kakaóvaj és a kakaó nyírás hatására könnyen szétválik.
  • Lehet koptató hatású, különösen a csokoládé gyártásának korai fázisában, ahol nagy mennyiségű cukrot kevernek hozzá.
  • A csokoládé bevonja a szivattyú belső felületeit és tömítő területeit.
  • Nem minden csokoládé termék egyforma, különböző lehet a viszkozitásuk, a szerkezetük és tartalmazhatnak egyéb hozzávalókat, például magvakat, gyümölcsöt vagy akár tejterméket.
  • Számos csokoládé technológia higiénikus kivitelt igényel, ahol a szivattyú élelmiszeripari megfelelősége alapkövetelmény. Ennek megfelelően 1935/2004 és 2023/2006 EK tanúsítással rendelkező szivattyúkat biztosítunk.
Termék(et) 13
Szűrőt visszaállít
Bakos Gábor
Mérnökség vezető | Skype: g_bakos
Papp Kornélia
Mérnök-üzletkötő / Nyugat-Magyarország | Skype: live:.cid.9a40de0c5f06791d
Szőcs Gábor
Mérnök-üzletkötő / Budapest, Pest megye | Skype: axszocs
Teljes rendelési űrlap
Termék tájékoztatás

2/3 Lépés – RÉSZLETES INFORMÁCIÓ

Kérjük, a könnyebb segítségnyújtás érdekében a lehető legtöbb információt adja meg!

Szilárd anyag típusa
Feladat
Egyéb követelmények
Szerviz tájékoztatás

2/3 Lépés – RÉSZLETES INFORMÁCIÓ

Kérjük, a könnyebb segítségnyújtás érdekében a lehető legtöbb információt adja meg!

Szerviz típus
Háttéranyag igénylés

2/3 Lépés – RÉSZLETES INFORMÁCIÓ

Kérjük, a könnyebb segítségnyújtás érdekében a lehető legtöbb információt adja meg!

Kívánt háttéranyag
Alkatrész tájékoztatás

2/3 Lépés – RÉSZLETES INFORMÁCIÓ

Kérjük, a könnyebb segítségnyújtás érdekében a lehető legtöbb információt adja meg!

Kapcsolat adatai
Elfogadom, hogy az adataim az AxFlow adatbázisában és CRM-ben eltárolásra kerülnek AxFlow & Általános Adatvédelmi Rendelet (GDPR)