Select country

fluidity.nonstop fluidity.nonstop
fluidity.nonstop

Sörfőzés és italgyártás

A legszigorúbb higéniai követelményeket a sör és az italok előállításánál tapasztalhatjuk. A higiénia nem csak a termék biztonságát érinti, de hatással van a minőségre, a megjelenésre és a megengedett tárolási időre.

Az iparágat két, egymásnak ellentmondó irányzat uralja - a mennyiség növekedése az egyik oldalról és a rövidebb gyártási folyamat a másikról. Az nagyszabású, nagy mennyiséget előállító folyamatoknál a hangsúlynak a reprodukálhatóságon és a legnagyobb hatékonysággal a legszűkebb keretek között történő működésen kell lennie.

A gyümölcslé előállítása, csomagolása, szállítása komplex folyamat, mely a tremelési lánc minden egyes kritikus pontján maximális higiéniát igényel. A nem megfelelő gondossággal előállított gyümölcslevek hamar kifakulnak, így csökken az értékük és az eladhatóságuk, pedig ez egy ízletes termék, melynek összetétele széles hatások között változtatható. A megfelelő kezelés létfontosságú.

Kisebb rendszerek esetén a rugalmasságé a főszerep. A költséghatékony rövidebb termelési folyamatok és a termékek megváltoztatása a piac gyors és hatékony változását eredményezi.

A végtermékről kialakult benyomás erősen meghatározó tényező ezen a területen. Még a legkisebb látható hibák is - mint az ülepedés, a túlzottan sötét szín, vagy a színtelenség - a minőségellenőrzésen való elbukáshoz vezethet.

Folyadékok a sörgyártásban meglepően savanyúak -a megfelelő csőhálózat és összetevők kiválasztása alapvető fontosságú.

A folyamatban a sör egy élőlény. Az előállított nagy mennyiség ellenére a sörfőzés folyamata kivételesen kényes, így a hozzávalókat nagy gondossággal kell kezelni.

Egy viszonylag kis maroknyi alapanyag segítségével a végtermékek különlegesen széles spektruma állítható elő. A sörfőző mestert ki kell szolgálja az általa használt rendszer.

Teljes rendelési űrlap
Termék tájékoztatás

2/3 Lépés – RÉSZLETES INFORMÁCIÓ

Kérjük, a könnyebb segítségnyújtás érdekében a lehető legtöbb információt adja meg!

Szilárd anyag típusa
Feladat
Egyéb követelmények
Szerviz tájékoztatás

2/3 Lépés – RÉSZLETES INFORMÁCIÓ

Kérjük, a könnyebb segítségnyújtás érdekében a lehető legtöbb információt adja meg!

Szerviz típus
Háttéranyag igénylés

2/3 Lépés – RÉSZLETES INFORMÁCIÓ

Kérjük, a könnyebb segítségnyújtás érdekében a lehető legtöbb információt adja meg!

Kívánt háttéranyag
Alkatrész tájékoztatás

2/3 Lépés – RÉSZLETES INFORMÁCIÓ

Kérjük, a könnyebb segítségnyújtás érdekében a lehető legtöbb információt adja meg!

Kapcsolat adatai
Elfogadom, hogy az adataim az AxFlow adatbázisában és CRM-ben eltárolásra kerülnek AxFlow & Általános Adatvédelmi Rendelet (GDPR)