Za zanesljivo proizvodnjo slaščic in sladkarij stalne kakovosti je potrebna skrb, ustrezna oprema in prava tehnologija.
Res je pomembno posvetiti pozornost samemu produktu kot tudi sestavinam ampak prav tako tehnologiji, ki stoji za celotnim procesom. Veliko sestavin na sadni osnovi je kislih ali pa vsebuje abrazivne snovi.
Nadzor temperature je ključnega pomena. Sestavine na kremni osnovi se hitro pokvarijo. Nenamerna kristalizacija lahko povzroči nehigijensko kopičenje snovi v ceveh ali rezervoarjih.
S pametno načrtovanim sistemom se zmanjša čas izpada med popravili ali servisom in hkrati omogoča aktivacijo CIP sistemov z inteligentnimi ventilskimi vozlišči, ki temeljito očesti celotno napravo.
AxFlow ponuja rešitve za raznorazne procese; od centrifugalnih do rotacijskih čpalk, od ventilov, mešalnikov pa vse do toplotnih izmenjevalnikov.