Dans le passé, l'utilisation des pompes péristaltiques était limitée au dosage de la terre de diatomées, du PVPP, des arômes et des additifs. Dans les élevages de cuves de levure comportant plusieurs dizaines de cuves de levure, seules quelques pompes péristaltiques étaient donc nécessaires. Les pompes centrifuges étaient principalement utilisées pour le transfert de la levure.
Pompes péristaltiques pour le transfert de la levure dans les brasseries
Depuis quelques années, les pompes péristaltiques sont de plus en plus utilisées pour transférer la levure.
Série 18
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