Pužno-ekscentrične crpke: CIP čišćenje i SIP sterilizacija
Pužno-ekscentrične crpke mogu se pouzdano čistiti standardiziranim postupcima čišćenja i sterilizacije Cleaning-in-Place (CIP) i Sterilization-in-Place (SIP), bez potrebe za demontažom crpke. Dok CIP postupak uklanja ostatke proizvoda i naslage, naknadna SIP sterilizacija vrućom parom osigurava sigurno smanjenje broja mikroorganizama. Saznajte koji se mediji za čišćenje, temperature i vremena procesa preporučuju za ponovljivo čišćenje i sterilizaciju.
CIP ČIŠĆENJE PUŽNO-EKSCENTRIČNIH CRPKI
Prije početka čišćenja postupkom Cleaning-in-Place (CIP), pužno-ekscentričnu crpku potrebno je po mogućnosti potpuno isprazniti. Kako bi se postigle brzine protoka do 3 m/s potrebne za CIP postupak, koristi se CIP cirkulacijska crpka. Tijekom postupka čišćenja pužno-ekscentrična crpka trebala bi raditi pri konstantnom niskom broju okretaja kako bi učinak struganja između rotora i elastičnog statora pospješio uklanjanje ostataka proizvoda i dodatno poboljšao učinkovitost čišćenja.
U prvom koraku čišćenja područje protoka ispire se čistom vodom pomoću cirkulacijske crpke kako bi se uklonili grubi ostaci proizvoda. Nakon toga slijedi čišćenje otopinom natrijeva hidroksida koncentracije 2 % pri temperaturi od 75 °C. Cirkulirajuća lužina otapa organske ostatke poput masti, proteina i drugih naslaga proizvoda s kućišta, rotora, statora i brtvi.
Nakon čišćenja lužinom, sredstva za čišćenje uklanjaju se ispiranjem vrućom vodom pri temperaturi od 80 °C, sve dok pH vrijednost ne bude u neutralnom području. U sljedećem koraku koristi se otopina fosforne kiseline koncentracije 1 % pri temperaturi od 50 °C kako bi se uklonile mineralne naslage i neutralizirali ostaci lužine. Na kraju slijedi drugo ispiranje vodom pri temperaturi od 80 °C, kojim se iz crpke uklanjaju ostaci kiseline i sustav priprema za sljedeći proizvodni ciklus.
PREGLED CIP POSTUPKA ZA PUŽNO-EKSCENTRIČNE CRPKE:
- Priprema i po mogućnosti potpuno pražnjenje crpke
- Ispiranje svježom vodom radi uklanjanja grubih ostataka proizvoda
- Ispiranje lužinom s otopinom natrijeva hidroksida koncentracije 2 % pri temperaturi od 75 °C tijekom 20 minuta
- Ispiranje vrućom vodom pri temperaturi od 80 °C tijekom 20 minuta
- Ispiranje kiselinom s fosfornom kiselinom koncentracije 1 % pri temperaturi od 50 °C tijekom 20 minuta
- Završno ispiranje vrućom vodom pri temperaturi od 80 °C tijekom 20 minuta
Cleaning-in-Place: Sredstva za čišćenje uklanjaju naslage u pužno-ekscentričnoj crpki
SIP-STERILIZACIJA PUŽNO-EKSCENTRIČNIH CRPKI
Higijenske pužno-ekscentrične crpke serije F tvrtke NOV Mono posebno su razvijene za primjene s najvišim higijenskim zahtjevima. Zahvaljujući otpornosti svih ugrađenih elastomernih materijala na paru, predviđene su za sterilizaciju vrućom parom pri temperaturi od 120 °C (Sterilization-in-Place, SIP).
Prije provedbe SIP postupka crpka bi već trebala biti potpuno očišćena CIP postupkom pomoću lužine, kiseline i vruće vode. Tek nakon ovog temeljitog prethodnog čišćenja provodi se sterilizacija vrućom parom kako bi se osiguralo sigurno i pouzdano smanjenje broja mikroorganizama. Tijekom cijelog postupka preporučuje se da crpka radi pri niskom broju okretaja od približno 25 o/min kako bi se podržao postupak sterilizacije. Kao i kod postupka čišćenja, preporučuje se trajanje sterilizacije do 20 minuta.
Sterilization-in-Place: Vruća para sterilizira pužno-ekscentričnu crpku
KOLIKO ČESTO TREBA ČISTITI CRPKU?
Učestalost potrebnih ciklusa čišćenja uvelike ovisi o transportiranom mediju i njegovim svojstvima. Općenito se preporučuje higijenske pužno-ekscentrične crpke čistiti nakon svake proizvodne šarže.
Za pitanja o standardiziranim postupcima Cleaning-in-Place i Sterilization-in-Place te o odabiru i dimenzioniranju odgovarajućih pužno-ekscentričnih crpki, naši voditelji proizvoda stoje vam na raspolaganju za stručno savjetovanje.
