Os desafios únicos da bombagem de chocolate
O chocolate, embora seja um dos produtos mais apreciados em todo o mundo, apresenta desafios técnicos complexos durante a produção. Os resíduos abrasivos do grão de cacau moído podem danificar vedantes e desgastar os rotores das bombas, afetando o desempenho do equipamento. Mas não se preocupe – na AxFlow temos as soluções certas para este produto tão exigente quanto delicioso.
A escolha das melhores bombas para chocolate
A nossa experiência acompanhou a evolução da produção de chocolate ao longo das décadas. Selecionámos cuidadosamente as soluções de bombagem mais eficazes e duráveis para garantir processos fiáveis e contínuos.
Bombas de pistão circunferencial
As nossas bombas alimentares mais vendidas são a escolha ideal para aplicações com chocolate. Com as mais exigentes certificações alimentares, estas bombas foram concebidas especificamente para este tipo de aplicação. A chave está na seleção precisa do vedante e no controlo da velocidade de operação: trabalhar a baixa rotação reduz a pressão e minimiza o efeito abrasivo. Estão equipadas com vedações especiais, como o-rings ou selos mecânicos duplos com flushing, assegurando um desempenho excecional.
Bombas de engrenagens
Embora as bombas de engrenagens não apresentem, por norma, certificações alimentares equivalentes, os nossos modelos Viking para chocolate são uma exceção de excelência. Projetadas para contacto com alimentos, requerem mínima limpeza nas linhas de chocolate. Estas bombas incluem vedações com o-ring coberto, tolerâncias alargadas e materiais endurecidos para maior resistência à abrasão. Do ponto de vista funcional, são uma solução altamente vantajosa, preservando a integridade do processo produtivo.
Porquê escolher a AxFlow?
- Qualidade premium: As nossas bombas de chocolate são fornecidas pelos melhores fabricantes do mundo, assegurando qualidade e durabilidade superiores.
- Especialização técnica: Pode contar com o nosso know-how para eliminar falhas na produção e manter os seus processos sempre operacionais.
- Soluções à medida: Compreendemos a complexidade da produção de chocolate e oferecemos bombas concebidas para lidar com todos os seus desafios, garantindo que o seu produto final é tão perfeito quanto pretende.
