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Melaço e Xaropes

Produtos à base de açúcar, como o melaço e os xaropes, são ingredientes versáteis com aplicações que vão desde a indústria alimentar até aos processos industriais. Contudo, a elevada viscosidade e a suscetibilidade à cristalização representam desafios específicos durante a bombagem.

Desafios na Bombagem de Melaço e Xaropes 

A bombagem de melaço e xaropes, devido à sua composição rica em açúcares, impõe cuidados especiais. A elevada viscosidade e a tendência para a cristalização podem comprometer o desempenho e a fiabilidade dos equipamentos. Na AxFlow, compreendemos estes desafios e oferecemos soluções adaptadas para garantir uma transferência eficiente e segura. 

Elevada Viscosidade: A consistência espessa do melaço e dos xaropes exige bombas específicas, uma vez que os métodos convencionais não conseguem garantir um desempenho fiável. 

Cristalização: Produtos açucarados estão sujeitos à cristalização, sobretudo sob determinadas condições ambientais. Este fenómeno pode originar obstruções e falhas operacionais, sendo necessária tecnologia que consiga lidar com estas ocorrências.  

Bombagem de Melaço e Xaropes 

  • A AxFlow disponibiliza bombas de pistão circunferencial, bombas de lóbulos e de disco excêntrico rotativo, especialmente desenvolvidas para produtos com elevada viscosidade. Estas bombas apresentam designs selados e alimentações angulares, concebidas para lidar eficazmente com os riscos de cristalização, assegurando operações contínuas e eficientes. 
  • As bombas de pistão circunferencial e de duplo parafuso destacam-se pela ação de bombagem lenta e precisa, aliada a um design higiénico, sendo ideais para os requisitos exigentes da bombagem de melaço e xaropes.
  • Sistemas de Alimentação: Quando a viscosidade é extremamente elevada, os sistemas de alimentação tornam-se essenciais para assegurar o fornecimento contínuo e facilitar o processo de bombagem, mesmo nas condições mais adversas. 

Aplicações Relacionadas com Melaço e Xaropes

  • Indústria Alimentar: Utilizados em panificação, molhos, marinadas e sobremesas.
  • Produção de Bebidas: Empregues em refrigerantes, águas aromatizadas e bebidas alcoólicas. 
  • Indústria Farmacêutica: Utilizados como excipientes para melhorar o sabor e a aceitação de medicamentos orais. 

A bombagem eficaz de melaço e xaropes exige tecnologia especializada para superar os desafios de viscosidade elevada e cristalização. A AxFlow disponibiliza uma gama de soluções robustas — incluindo bombas de pistão circunferencial, lóbulos e disco excêntrico — bem como sistemas de alimentação e designs de elevada precisão, garantindo um desempenho fiável e eficiente nas aplicações mais exigentes. 

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