Peristaltične črpalke realAx za preostalo praznjenje fermentacijskih posod
Da lahko proizvodnja v živilski industriji poteka brez motenj, je treba fermentacijske posode učinkovito izprazniti in očistiti. Zlasti pri medijih z vlakninami se možnosti klasičnih tehnologij črpalk hitro izčrpajo. V takih primerih lahko zmogljiva in zanesljiva transportna rešitev odločilno prispeva k optimizaciji čistilnih procesov in zmanjšanju časov zastojev.
IZZIV: ZANESLJIVO ODSTRANJEVANJE VLAKNASTE SLANE RAZTOPINE IZ FERMENTACIJSKIH POSOD
Pri proizvodnji kislega zelja se narezani zeljni trakovi preko transportnih trakov dovajajo v fermentacijske posode, kjer se z dodajanjem soli začne naravni proces fermentacije. Po zaključku fermentacijskega procesa se produkt odvzame in nadalje predela.
Fermentacijske posode je treba pred začetkom nove proizvodne serije temeljito očistiti. Pomembno je, da se v celoti odstranita odvečna slana raztopina in vlaknasti ostanki proizvoda. Zaradi vsebnosti trdnih delcev in njihove strukture ti mediji predstavljajo poseben izziv za uporabljeno transportno tehnologijo.
Zato je proizvajalec živil iskal rešitev, s katero bi učinkoviteje izvedel praznjenje posod in skrajšal čas čiščenja med posameznimi serijami.
REŠITEV: UPORABA ROBUSTNE PERISTALTIČNE ČRPALKE ZA MEDIJE S TRDNIMI DELCI
Inženirji podjetja AxFlow so priporočili uporabo peristaltične črpalke podjetja realAx. Uporabljen je bil samosesalni model IP60, ki je posebej zasnovan za črpanje zahtevnih medijev. Pri diferenčnem tlaku do 8 bar črpalka doseže maksimalno zmogljivost 8 m3/h.
Tudi mediji z vlakninami se lahko varno transportirajo zahvaljujoč notranjemu premeru cevi 55 mm. Tudi mehka vlakna kislega zelja velikosti do 13,8 mm se učinkovito črpajo, brez nastanka zamašitev.
Poleg tega velike kompresijske valjčke iz poliuretana zagotavljajo enakomerno obremenitev črpalne cevi. To je pomemben dejavnik za zmanjšanje obrabe in podaljšanje življenjske dobe.
Prednosti uporabljene rešitve:
- Zanesljivo črpanje medijev z vlakninami brez zamašitev
- Samosesalno delovanje za prilagodljive aplikacije
- Zmanjšana obraba zaradi enakomerne obremenitve cevi
- Enostavno čiščenje in delovanje z nizkimi stroški vzdrževanja
- Visoka procesna zanesljivost tudi pri zahtevnih medijih
REZULTAT: OPTIMIZIRANI ČISTILNI PROCESI IN VIŠJA RAZPOLOŽLJIVOST NAPRAV
Peristaltična črpalka je omogočila bistveno učinkovitejše praznjenje fermentacijskih posod. Intervali čiščenja so se zmanjšali, časi zastojev minimizirali, procesna zanesljivost pa se je trajno povečala. Hkrati stabilna konstrukcija črpalke, ki zahteva minimalno vzdrževanje, omogoča dolgotrajno zanesljivo in stroškovno učinkovito delovanje.
Za individualno svetovanje nas lahko kontaktirate preko kontaktnega obrazca.
