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Análisis rápido del alcohol por ebullometría

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Descripción del producto

Equipado con una calefacción eléctrica regulada electrónicamente, de una refrigeración continúa, y de un sensor de presión, el Ebulliometer permite determinar directamente y con precisión el título alcohométrico de los vinos en menos de 6 minutos.

Los ebullómetros ofrecen análisis rápido del alcohol en vino, cerveza, vinagre y sidra por inversión mucho más moderada que los infrarrojos.

Fundamento de la ebullometría: La temperatura de ebullición es función de la riqueza alcohólica, de la altitud, y de la presión atmosférica. Se comparan las temperaturas de ebullición de un patrón y de la muestra problema, y se calcula el título alcohométrico volúmico con una precisión de 0,1 % Vol. utilizando un disco o programa de cálculo.

La ebullometría se inventó en 1855 por el fabricante francés Laboratorios Dujardin Salleron.

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Características Principales
Ventajas principales para el usuario
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Juan Francisco Fernández
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