Birra e bevande

La produzione di birra e bevande necessita di apparecchiature conformi ai più elevati standard igienici e asettici per garantire la sicurezza del prodotto e un aspetto qualitativamente alto. È opportuno prevedere trattamenti delicati dei prodotti e prevedere cicli CIP e SIP per le apparecchiature che compongono il processo. La riproducibilità e la flessibilità sono due aspetti fondamentali nel settore alimentare, così come la rapidità, la semplicità e l’efficacia. L'impatto visivo del prodotto finale è un fattore estremamente significativo, anche i minimi difetti visivi come la sedimentazione o la mancanza di trasparenza possono determinare il fallimento del controllo di qualità.