Permutadores de Calor

COMO FUNCIONAM OS PERMUTADORES DE CALOR? 

Os permutadores de calor operam com base no princípio de transferência de calor indireta. Neste tipo de convecção térmica, os dois meios fluem separadamente pelo permutador de calor. Materiais termocondutores, geralmente metálicos, separam os dois fluxos, permitindo uma troca de temperatura eficiente entre os meios. 

VANTAGENS DOS PERMUTADORES DE CALOR 

• Convecção térmica eficiente entre dois meios 

• Separação física dos dois meios por materiais condutores 

• Controlo de temperatura por meio de aquecimento ou arrefecimento 

• Design compacto e de elevada eficiência 

• Baixa necessidade de manutenção 

APLICAÇÕES DOS PERMUTADORES DE CALOR 

Na indústria alimentar, os permutadores de calor são usados para prolongar o prazo de validade dos produtos alimentares. Meios como sumos e leite podem ser pasteurizados através dos permutadores de calor, eliminando de forma fiável microrganismos e patógenos. 

Nos processos da indústria química, os permutadores de calor são utilizados para controlo de temperatura. A tecnologia de processos permite o aquecimento, arrefecimento, condensação, assim como a evaporação e separação de meios agressivos como o ácido sulfúrico ou a amónia. 

Em aplicações farmacêuticas, os permutadores de calor higiénicos mantêm uma temperatura constante ao longo de todo o processo de fabricação. Superfícies eletropolidas, componentes em aço inoxidável e a possibilidade de procedimentos de limpeza padronizados asseguram o mais elevado nível de segurança em aplicações industriais higiénicas.