Kuidas kraapiva pinnaga soojusvahetid töötavad?
Kraapiva pinnaga soojusvahetid töötavad sundkonvektsiooni ja pideva mehaanilise kraapimise koosmõjul. Seade koosneb silindrilisest kahe seinaga korpusest, mille sees liigub toote tsoonis aksiaalselt pöörlev võll, millele on kinnitatud kraapimisnoad.
Kuumutus- või jahutuskeskkond voolab väliskesta (mantli) kaudu, protsessikeskkond juhitakse läbi sisekambri. Rootori pöörlemisel eemaldavad kraapimisnoad pidevalt toodet soojusülekandepinnalt, vältides määrdumist ja hoides pinnal õhukest, pidevalt uuenenud tootekilet. Nii säilib tõhus soojusülekanne ka väga viskoossete või kleepuvate toodete korral.
Kraapimine tekitab ühtlasi kontrollitud turbulentsi, mis parandab soojusülekannet, säilitades samal ajal õrna tootekäitluse ja lühikese viibimisaja.
Kraapiva pinnaga soojusvahetite peamised eelised
- Usaldusväärne soojusülekanne väga viskoossete ja tahkeid osakesi sisaldavate toodete puhul
- Pidev kraapimine hoiab ära määrdumise ja toote kinnipõlemise
- Ühtlane temperatuurijaotus kaitseb toote omadusi ja kvaliteeti
- Sobib nihketundlikele toodetele
- Lühike viibimisaeg ja täpne temperatuurijuhtimine
- Tugev hügieeniline konstruktsioon, CIP-puhastuseks sobiv
- Konfigureeritav nii pidev- kui ka partiiprotsessidele
- Kõrge protsessistabiilsus ja pikk kasutusiga
Konstruktsioonivariandid ja konfiguratsioonivõimalused
Kraapiva pinnaga soojusvaheteid pakutakse horisontaalses ja vertikaalses teostuses, mis võimaldab paindlikku integreerimist olemasolevatesse protsessiliinidesse. Horisontaalseid lahendusi eelistatakse tavaliselt eriti viskoossete toodete puhul, samas kui vertikaalne paigaldus säästab ruumi ja võimaldab gravitatsiooniga toetatud toote väljavoolu.
Olenevalt rakendusest saab SSHE-sid varustada erinevate kraapuri materjalide ja geomeetriatega. Mittemetallist kraapureid kasutatakse sageli nihketundlike või söövitavate keskkondade korral, metallist kraapurid sobivad abrasiivsetele toodetele. Täiendavad konstruktsioonivalikud – näiteks soojendusega võllid või spetsiaalse geomeetriaga soojusülekandepinnad – võivad veelgi parandada termilist jõudlust ja protsessi efektiivsust.
Kus kraapiva pinnaga soojusvaheteid kasutatakse?
Kraapiva pinnaga soojusvaheteid kasutatakse protsessides, kus viskoossed, kleepuvad või tahkete osakestega tooted tuleb kuumutada või jahutada kontrollitult ja tooteohutult. Tüüpilised rakendused on kastmete, määrete, kondiitritoodete masside, piimatoodete ja lemmikloomatoidu termiline töötlemine, samuti keemia- ja kosmeetikatööstuse kütte-, jahutus- ja kristallisatsiooniprotsessid. Võime käsitleda keerukaid keskkondi muudab need eriti sobivaks seal, kus tootekvaliteet, hügieen ja töökindlus on kriitilise tähtsusega.
Stabiilne tekstuur ja väiksem seisakuaeg maapähklivõi tootmises – uuri, kuidas seda saavutatakse Waukesha Votator kraabitava pinnaga soojusvaheti abil.
Olulised valikukriteeriumid
- Kraapiva pinnaga soojusvaheti valikul tuleks arvestada järgmiste teguritega:
- Toote viskoossus ja reoloogiline käitumine
- Tahkete osakeste olemasolu, suurus ja kõvadus
- Nõutavad protsessitemperatuurid ja temperatuurigradiendid
- Vooluhulk ja viibimisaeg
- Konstruktsioonimaterjalide sobivus tootega
- Puhastusnõuded ja CIP-ühilduvus
AxFlow toetab kliente kogu valikuprotsessi vältel, et tagada töökindel käitamine ja pikaajaline toimivus.
Kraapiva pinnaga soojusvahetid, varuosad ja teenindus
AxFlow pakub enamat kui vaid seadmete tarnet. Meie teenused hõlmavad rakenduspõhist dimensioneerimist, tehnilist konsultatsiooni, paigalduse ja kasutuselevõtu tuge, hooldus- ja remonditeenuseid ning varuosade kättesaadavust. Tootjast sõltumatu partnerina tagab AxFlow ligipääsu end tõestanud kraapiva pinnaga soojusvahetite tehnoloogiale ja usaldusväärse elutsükli toe.
