Exzenterschneckenpumpe fördert Honig zur Abfüllung
Die hygienische Ausführung der Exzenterschneckenpumpe von NOV Inc. eignet sich für die Förderung verschiedener Sorten von Honig sowie entsprechender Honigzubereitungen. In dem dargestellten Anwendungsfall wird aufgezeigt, wie eine Imkerei durch den Einsatz der Exzenterschneckenpumpe sowohl die Produktintegrität des Naturproduktes während des Abfüllprozesses als auch die Effizienz des anschließenden Reinigungsprozesses der Prozesstechnik optimieren konnte.
Förderung von Honigsorten aller Viskositäten
Eine Imkerei war auf der Suche nach einer geeigneten Pumpenlösung, um verschiedene Honigsorten sowie Honigzubereitungen im Rahmen eines Batchprozesses aus einem Vorlagebehälter zur Abfüllanlage zu fördern. Pro Charge wird dabei ein Fördervolumen von etwa 3 m³/h benötigt. Die besondere Herausforderung dieser Anwendung liegt in den stark variierenden Viskositäten der Produkte. Abhängig vom Wassergehalt reichen diese von etwa 10.000 mPas, beispielsweise bei Waldhonig, bis zu rund 100.000 mPas bei besonders cremigen und zähfließenden Sorten wie Rapshonig. Vor der eigentlichen Abfüllung wird der Honig durch ein Filtersystem geleitet, das agglomerierte Pollen sowie Wabenrückstände entfernt. Durch diesen Filtrationsprozess entstehen Differenzdrücke von bis zu 8 bar, die von der eingesetzten Pumpentechnologie zuverlässig bewältigt werden müssen.
Ein zentrales Auswahlkriterium für die passende Pumpenlösung war das schonende, möglichst scherarme Handling mit dem Fördermedium. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses darf der Honig keinen thermischen Einflüssen ausgesetzt werden, um den qualitätsrelevanten HMF-Gehalt möglichst niedrig zu halten. Darüber hinaus legte die Imkerei großen Wert auf eine einfache und schnelle Reinigung der Anlage. Die eingesetzte Pumpe sollte daher im eingebauten Zustand gereinigt werden können, um sie schnell und effizient für den nächsten Batchprozess vorzubereiten.
Exzenterschneckenpumpe F137B: Schonende Förderung und vereinfachte CIP-Reinigung
Zur Förderung des Naturproduktes hat AxFlow in enger Zusammenarbeit mit der Imkerei eine Exzenterschneckenpumpe der hygienischen F-Baureihe für die Produktionslinie ausgelegt. Die Pumpe des Modells F137B kann einen maximalen Förderstrom von bis zu 5,7 m³/h und durch die zweistufige Ausführung einen möglichen Differenzdruck von 12 bar realisieren. Somit verfügt die eingesetzte Pumpenlösung über leicht erhöhte Kennwerte als in der Anwendung erforderlich bietet dem Kunden aber genügend Reserven für zukünftige Kapazitätserweiterungen sowie für den Einsatz feinporigere Filtersysteme, die einen höheren Gegendruck erzeugen.
Standardmäßig sind die hygienischen F-Exzenterschneckenpumpen von NOV Mono mit einem FDA-konformen, weißen NBR-Stator sowie einem gelenklosen Biegestab aus Titan zur Kraftübertragung ausgestattet. Das glatte und totraumarme Design des Biegestabs erleichtert die Reinigung und reduziert zuverlässig die Bildung von Ablagerungen. Gleichzeitig entfällt durch den Verzicht auf Gelenke das Risiko, dass Schmierstoffe in Kontakt mit dem Fördermedium gelangen und den Honig kontaminieren könnten.
Funktionsprinzip verhindert unerwünschte Wärmeentwicklung
Dank des schonenden Funktionsprinzips der Exzenterschneckenpumpe wird der Honig in den durch Rotor und Stator gebildeten Förderkammern nahezu ohne Scherung von der Saug- zur Druckseite verdrängt. Die geringen mechanischen Einflüsse während des Förderprozesses verhindern eine unerwünschte Erwärmung des Mediums. Infolgedessen bleibt das für die Produktqualität entscheidende niedrige Temperaturniveau des Honigs während der gesamten Verarbeitung konstant erhalten.
CIP-Reinigungsprozess beschleunigt die Anlagenverfügbarkeit
Um die Einsatzbereitschaft der Anlage nach jedem Batch-Prozess zeitnah wiederherzustellen, wurde die Exzenterschneckenpumpe F137B speziell für standardisierte CIP-Reinigungsprozesse im eingebauten Zustand konzipiert. Dadurch kann die Reinigung effizient durchgeführt werden, ohne dass die Pumpe aus der Rohrleitung demontiert werden muss.
Optional lässt sich die Baureihe mit zusätzlichen seitlichen CIP-Anschlüssen ausführen. Diese ermöglichen eine gezielte Reinigung des Bereichs zwischen Saug- und Druckanschluss und verbessern damit die Reinigungsfähigkeit der Pumpe insbesondere in diesem sensiblen Abschnitt.
Exzenterschneckenpumpe der hygienischen F-Baureihe mit zusätzlichen CIP-Anschlüssen
Pumpenlösung auch für pflanzliche Erzeugnisse
Neben Honig können auch pflanzliche Erzeugnisse wie Agavendicksaft, Ahornsirup und Zuckerrübenmelasse gleichermaßen mit der Exzenterschneckenpumpe der F-Baureihe von NOV Mono gefördert werden.
Kontaktieren Sie die Prozessingenieure von AxFlow, um die passende Förderlösung für Ihre Anwendung zu finden. Nutzen Sie dafür einfach unser Kontaktformular.
