La fabrication de denrées alimentaires et de boissons impose des exigences très strictes en matière d'hygiène des équipements de production. Les pompes, vannes, échangeurs thermiques et techniques de mélange utilisés pour garantir des processus de production hygiéniques sont certifiés conformes aux normes internationales relatives à la manipulation des denrées alimentaires. Ils sont faciles d'accès pour le nettoyage et très résistants aux produits chimiques utilisés pour le nettoyage.
Pompes volumétriques hygiéniques
Dans l'industrie alimentaire, les pompes volumétriques hygiéniques telles que les pompes à pistons circonférentiels et les pompes à pistons rotatifs sont utilisées pour le transport d'ingrédients parfois très visqueux pouvant contenir des solides sensibles. Les pompes péristaltiques offrent une grande flexibilité et une efficacité énergétique élevée pour le dosage des matières premières. Nos pompes hygiéniques sont certifiées 3-A, EHEDG, EU 1935/2004 et FDA.
Vannes pour l'industrie alimentaire
Les vannes hygiéniques permettent de contrôler les flux de processus, par exemple pour passer de la production à un cycle de nettoyage. Les denrées alimentaires sont ainsi séparées de manière hygiénique des produits chimiques de nettoyage.
Mélangeurs et homogénéisateurs
Pour incorporer des arômes, des solutions sucrées, des purées ou des mélanges en poudre dans les aliments liquides, différentes technologies de mélange telles que des agitateurs et des mélangeurs statiques sont disponibles. Des homogénéisateurs sont utilisés pour produire des émulsions stables à la texture fine.
Échangeurs de chaleur et votateurs
Dans de nombreuses entreprises agroalimentaires, les processus d'équilibrage de la température constituent une étape décisive pour garantir une longue durée de conservation, respecter les recettes et préparer le produit pour la transformation suivante. Les produits visqueux tels que la viande hachée et les puddings sont refroidis à l'aide d'échangeurs de chaleur à raclage. Lors de la transformation du lait, des échangeurs de chaleur à plaques sont utilisés pour récupérer l'énergie thermique.
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