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Hopfenextrakt in Bierwürze einarbeiten

Bei der Bierproduktion kommt es auf schnelle und effiziente Prozesse an - und auf den Geschmack! Wir beraten Sie gerne zu statischer und dynamischer Mischtechnologie, um das für Ihren Produktionsprozess perfekte Ergebnis zu erzielen.

Für Ihre Anwendung

Perfekte Mischergebnisse zu attraktiven Betriebskosten

Unsere Mischertechnologie zeichnet sich durch hohe Zuverlässigkeit und robusten Betrieb aus. Das Design übertrifft die strengen Qualitätsstandards der Lebensmittelbranche. Dabei arbeiten die dynamischen Mischer bei geringer Leistungsaufnahme und höchster Effizienz.

Optimale Haltbarkeit und Geschmack für Ihr Getränkeprodukt

Unsere dynamische Mischertechnologie nutzt ein- oder mehrstufige Köpfe, um mit widerstandsfähigen und effizient arbeitenden Rotoren höchste Scherkräfte zu erzeugen. Der Prozessstrom wird in kürzester Zeit aktiv verwirbelt. So werden auch unter schwierigen Prozessbedingungen optimale Mischergebnisse erzielt.

Dank geringer Leistungsaufnahme und hoher Zuverlässigkeit arbeiten die dynamischen Mischer über Jahre, teils Jahrzehnte, als entscheidende Komponente in Ihrer Anlage.

Erfolg bei der Würzemischung in der Brauerei

Viskoser Hopfenextrakt wird der Bierwürze zugemischt

Eine große deutsche Brauerei nutzt unsere dynamischen NOV Greerco Mischer, um Hopfenextrakt in die Bierwürze einzuarbeiten. Der Hopfenextrakt mit einer Viskosität von 1000 mPas wird mit rund 2000 l/h in die flüssige Bierwürze eingearbeitet.

Die erzielte Dispersion ist viel homogener als vorher. Es verbessert sich die Produktstabilität und, nicht zuletzt, der Geschmack.

  • Homogene Dispersion
  • Schnelles Einmischen und Deagglomeration von Feststoffen
  • Geringe Leistungsaufnahme und hoher Durchsatz
  • Verbesserte Produktstabilität
  • Verfeinerung des Aromas
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Stefan Zeus, Staatl. gepr. Techniker
Team Lead, Produktmanager: NOV Mischer, Pedrollo
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