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Waukesha Kreiskolbenpumpen in der Butterproduktion

Mittwoch, 14. Juni 2023

Einsatz der Kreiskolbenpumpe Waukesha U2 mit individuell angefertigtem Gestell und Spritzschutz in der Lebensmittelproduktion.

Kreiskolbenpumpen für hygienische Anwendungen

Die Kreiskolbenpumpe U2 von Waukesha wurde speziell zur Förderung von Buttermasse ausgelegt, die aus der Buttermaschine zur Verpackungsanlage transportiert werden soll. Durch den trichterförmigen Einlass gelangt die 4-8° Celsius kalte Butter in die Förderkammer der Pumpe. In der Pumpenkammer drehen sich die Rotorflügel konträr zueinander und transportieren die Butter zum Auslass. Die Geometrie von Gehäuse und Rotoren ermöglicht eine besonders große Flächenabdichtung, so dass ein konstanter Volumenstrom mit den erforderlichen hohen Drücken zur Abfüllanlage realisiert werden kann. 

Edelstahlgestell für hygienische Anwendungen

Speziell für diesen Prozess wurde ein Gestell mit Spritzschutz entwickelt, das aufgrund der eingesetzten Materialien als auch der konstruktionstechnischen Eigenschaften ideal für die Herstellung von Lebensmitteln geeignet ist. 

Das Gestell besteht aus rautenförmig angeordneten Edelstahlprofilen, welche die Bildung von Ablagerungen auf dem Gestell während der Herstellung, als auch im anschließenden Reinigungsprozess zuverlässig verhindern.

Zusätzlich wurde auf dem Gestell ein Spritzschutz installiert, der das Aggregat vor Verunreinigung schützt. Die Wärme, die durch den Motor und das Getriebe im Betrieb entsteht, kann durch das intelligente Gehäusedesign effizient abgeleitet werden.  

Verfahrenstechnische Auslegung durch AxFLow

Unsere Ingenieure realisieren die energieeffiziente und hygienische Auslegung von einzelnen als auch mehreren Pumpeneinheiten. Die ausgewählte Pumpe wird in Baugröße, Hersteller-Werkstoffen und Dichtungssystemen an die individuellen Anforderungen angepasst. Zusätzlich können Individuallösungen wie Gestelle, Abdeckungen oder eine mobile Ausrichtung angeboten werden.

Frank Koch, Dipl.-Ing.
Frank Koch, Dipl.-Ing.
Produktmanager: Waukesha

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