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EHEDG

Das Hauptziel von EHEDG ist die Förderung von sicheren Lebensmitteln durch die Verbesserung der Hygienetechnik und des Designs in allen Bereichen der Lebensmittelherstellung.

Die European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) wurde 1989 als gemeinnütziges Konsortium von Geräteherstellern, Lebensmittelproduzenten, Zulieferern der Lebensmittelindustrie, Forschungsinstituten und Universitäten, Gesundheitsbehörden und Regierungsorganisationen gegründet.

Die hygienischen Konstruktionsüberlegungen der CE-Maschinenrichtlinie EU-Norm EN1672-2 erfordern lediglich eine Risikobewertung und beruhen auf Selbstzertifizierung.
Die EHEDG-Zertifizierung erfolgt mit spezifischen Anforderungen für unterschiedliche Anwendungen und erfordert Tests bezüglich der Reinigungsfähigkeit anstatt einer Risikobewertung. Durch die Verwendung von EHEDG-zertifizierten Pumpen verringert sich das Risiko der Produktkontamination und der Zeitaufwand für die Reinigung.

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