Die European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) wurde 1989 als gemeinnütziges Konsortium von Geräteherstellern, Lebensmittelproduzenten, Zulieferern der Lebensmittelindustrie, Forschungsinstituten und Universitäten, Gesundheitsbehörden und Regierungsorganisationen gegründet.
Die hygienischen Konstruktionsüberlegungen der CE-Maschinenrichtlinie EU-Norm EN1672-2 erfordern lediglich eine Risikobewertung und beruhen auf Selbstzertifizierung.
Die EHEDG-Zertifizierung erfolgt mit spezifischen Anforderungen für unterschiedliche Anwendungen und erfordert Tests bezüglich der Reinigungsfähigkeit anstatt einer Risikobewertung. Durch die Verwendung von EHEDG-zertifizierten Pumpen verringert sich das Risiko der Produktkontamination und der Zeitaufwand für die Reinigung.