ŠPECIFIKA POTRAVINÁRSKEHO PRIEMYSLU
Potravinársky priemysel kladie vysoké nároky na procesné zariadenia z hľadiska hygieny, bezpečnosti a kvality finálneho produktu. Kľúčová je prevencia kontaminácie, ľahká čistiteľnosť zariadenia a použitie materiálov, ktoré spĺňajú prísne legislatívne požiadavky.
Technológia musí umožňovať efektívne čistenie (CIP/SIP), minimalizovať mŕtve zóny a zaistiť šetrné zaobchádzanie s médiom, aby nedochádzalo k jeho degradácii. Dôležitá je tiež dlhodobá spoľahlivosť zariadenia v náročnej prevádzke a kompatibilita s rôznymi typmi produktov i čistiacich prostriedkov.
POTRAVINÁRSKE MATERIÁLY
Pre potravinárske prevádzky je základom nerezový materiál SS304 alebo SS316L, ktorý zaisťuje širokú chemickú kompatibilitu a dlhodobú odolnosť voči korózii aj v náročných podmienkach. Pri zmáčaných častiach je tiež zásadná kvalita povrchov, vyjadrená Ra < 1,6 alebo lepšia. Pre naše komponenty ponúkame aj najširší výber elastomérov (EPDM, Viton, Buna, Silikón, Kalrez, Teflón,...).
ČISTITEĽNOSŤ ZARIADENIA
Ďalšou podstatnou vlastnosťou zariadenia pre potravinársky priemysel je ľahká čistiteľnosť všetkých čerpadiel, ventilov, filtrov, výmenníkov a ostatných súčastí výrobných liniek. Táto čistiteľnosť je dosiahnutá optimalizovanou vnútornou konštrukciou, hladkými povrchmi, hygienickými koncovkami a nerezovými materiálmi, ktoré dlhodobo znášajú aj agresívne CIP roztoky.
CERTIFIKÁCIE
Pre naše farmaceutické čerpadlá, ventily, separátory, homogenizátory, miešadlá, výmenníky aj vákuové systémy dodávame materiálové certifikáty (EN 10204 3.1, 2.2), hygienické certifikáty (EHEDG, 3A, FDA, EC1935/2004) a ďalšie.
