Transport du chocolat et du nappage gras dans la fabrication de glaces à l'aide de pompes à pistons rotatifs
Les pompes jouent un rôle important dans la fabrication de glaces de toutes sortes et de toutes formes.
LORS DU TRAITEMENT DES GLACES, COMME PAR EXEMPLE L'ENROBAGE AU CHOCOLAT DES GLACES SUR BÂTONNET, ON UTILISE DES POMPES À PISTONS CIRCULAIRES WAUKESHA CHAUFFÉES POUR LA CIRCULATION DU CHOCOLAT
Celles-ci préservent particulièrement bien les produits et garantissent un résultat optimal pour les étapes de transformation suivantes. La plupart des pompes sont installées de manière fixe dans les installations de production. C'est pourquoi les pompes à pistons rotatifs Waukesha ont fait leurs preuves, car elles offrent une durée de vie extrêmement longue, ce qui permet de réduire au minimum les coûts liés aux temps d'arrêt et aux réparations.
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