Výrobník sirupu
Systém pro výrobu, ohřev a automatické přečerpávání vysoce koncentrovaného sirupu.
Popis systému
Systém automaticky nadávkuje vodu do výrobníku o kapacitě 3.000 l. Následně dochází k simultánnímu nasypávání cukru na požadovanou cukernatost, intenzivní míchání pomocí high-shear mixéru a záhřev přes externí výměník tepla z teploty 20 °C na teplotu 60 °C. Po vyrobení roztoku systém automaticky přečerpá objem výrobníku do technologie k dalšímu zpracování.
PARAMETRY JEDNOTKY
- Průtok: až 28 m3/h
- Tlak: 5 bar
- Cukrnatost: 55 °Brix
- Teplota: 60 °C
- Objem nádrže: 3.000 l
- Certifikace: FDA, 3A
HLAVNÍ KOMPONENTY
- Odstředivé čerpadlo APV W+
- Deskový tepelný výměník APV Paraflow
Zajímavosti
1
Efektivní výroba
Systém je schopen vyrobit jednu šarži s obsahem 2 t cukru o cukernatosti 55 °Brix za 20 minut.
