TECHNOLOGIE PRO POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL
Potravinářská výroba klade vysoké nároky na hygienu, čistitelnost a zachování kvality produktu. Procesní zařízení musí minimalizovat riziko kontaminace, umožňovat účinné čištění a současně zvládat produkty s rozdílnou viskozitou, konzistencí nebo obsahem pevných částic.
Dodáváme technologie pro přečerpávání, dávkování, míchání, homogenizaci, separaci, filtraci, pasterizaci, chlazení, ohřev i plnění. Pro dopravu produktu nabízíme široký výběr potravinářských čerpadel a hygienických čerpadel.
Podle produktu vybíráme vhodný čerpací princip. Odstředivá čerpadla používáme zejména pro nízkoviskózní kapaliny a vyšší průtoky, zatímco čerpadla s rotačními písty, louby, šroubová, sinusová nebo vřetenová čerpadla volíme pro viskózní, citlivé nebo částice obsahující produkty.
HYGIENICKÁ KONSTRUKCE A ČISTITELNOST
Při návrhu zařízení pro potravinářství klademe důraz na nerezové materiály, kvalitní povrchy, hygienická připojení a konstrukci s minimem mrtvých prostor. Materiály smáčených částí a elastomery volíme podle konkrétního produktu, provozní teploty i používaných čisticích prostředků.
Důležitou součástí hygienického provozu je také účinné čištění výrobní technologie. Dodáváme zařízení vhodná pro CIP a SIP a navrhujeme kompletní CIP systémy pro automatizované čištění potrubí, nádrží a procesních zařízení.
Podle požadavků aplikace můžeme dodat zařízení odpovídající hygienickým a materiálovým standardům EHEDG, 3-A, FDA nebo ES 1935/2004.
ČERPADLA, VENTILY A PROCESNÍ ZAŘÍZENÍ
Vedle čerpadel dodáváme také hygienické ventily pro uzavírání a přepínání potrubních tras, regulaci průtoku, vzorkování nebo bezpečné oddělení produktu a CIP médií.
Pro ohřev, chlazení a pasterizaci nabízíme tepelné výměníky, pro úpravu struktury a stability produktu homogenizátory a pro přípravu směsí mixéry a míchadla.
ŘEŠENÍ PRO RŮZNÉ POTRAVINÁŘSKÉ PROVOZY
Technologii vždy přizpůsobujeme konkrétnímu produktu a výrobnímu procesu. Máme řešení pro:
- Mlékárenský průmysl
- Pivovarnictví
- Zpracování cukru
- Oleje, tuky, omáčky a majonézy
- Výrobu pochutin
- Zpracování masa
KOMPLETNÍ POTRAVINÁŘSKÉ SYSTÉMY
Vedle jednotlivých komponent navrhujeme a dodáváme také potravinářské procesní systémy na míru. Do jednoho funkčního celku můžeme integrovat čerpadla, ventily, nádrže, výměníky tepla, potrubí, instrumentaci i automatické řízení.
Pro přesné a opakovatelné přidávání ingrediencí, aromat, koncentrátů, olejů, prášků nebo dalších surovin navrhujeme také automatické dávkovací systémy.
Pomůžeme vám s výběrem jednotlivých komponent i s návrhem celé technologie podle produktu, požadované kapacity, způsobu čištění a hygienických požadavků výroby.
