SPECIFIKA POTRAVINÁŘSKÉHO PRŮMYSLU
Potravinářský průmysl klade vysoké nároky na procesní zařízení z hlediska hygieny, bezpečnosti a kvality finálního produktu. Klíčová je prevence kontaminace, snadná čistitelnost zařízení a použití materiálů, které splňují přísné legislativní požadavky.
Technologie musí umožňovat efektivní čištění (CIP/SIP), minimalizovat mrtvé zóny a zajistit šetrné zacházení s médiem, aby nedocházelo k jeho degradaci. Důležitá je také dlouhodobá spolehlivost zařízení v náročném provozu a kompatibilita s různými typy produktů i čisticích prostředků.
Potravinářské materiály
Pro potravinářské provozy je základem nerezový materiál SS304 nebo SS316L, který zajišťuje širokou chemickou kompatibilitu a dlouhodobou odolnost vůči korozi i v náročných podmínkách. U smáčených částí je také zásadní kvalita povrchů, vyjádřená Ra < 1,6 nebo lepší. Pro naše komponenty nabízíme také nejširší výběr elastomerů (EPDM, Viton, Buna, Silikon, Kalrez, Teflon,...).
čistitelnost zařízení
Další podstatnou vlastností zařízení pro potravinářský průmysl je snadná čistitelnost všech čerpadel, ventilů, filtrů, výměníků a ostatních součástí výrobních linek. Tato čistitelnost je dosažena optimalizovanou vnitřní konstrukcí, hladkými povrchy, hygienickými koncovkami a nerezovými materiály, které dlouhodobě snášejí i agresivní CIP roztoky.
CERTIFIKACE
Pro naše farmaceutická čerpadla, ventily, separátory, homogenizátory, míchadla, výměníky i vakuové systémy dodáváme materiálové certifikáty (EN 10204 3.1, 2.2), hygienické certifikáty (EHEDG, 3A, FDA, EC1935/2004) a další.
