CO ZNAMENÁ 3-A NORMA?
Ve 20. letech 20. století byly v mlékárenském průmyslu zavedeny průkopnické normy zaměřené na zlepšení hygienického designu zařízení. Tyto směrnice, označované jako „normy 3-A“, byly výsledkem společného úsilí regulačních hygieniků, výrobců zařízení a zpracovatelů. Tato spolupráce byla zásadní pro zlepšení designu zařízení a hygienických postupů v tomto odvětví.
Tato spolupráce přetrvává dodnes díky neziskové organizaci 3-A Sanitary Standards, Inc. (3-A SSI). Tato korporace, tvořená Mezinárodní asociací mléčných potravin (International Dairy Foods Association), Asociací dodavatelů potravinářského průmyslu (Food Processing Suppliers Association), Mezinárodní asociací pro ochranu potravin (International Association for Food Protection) a zástupci amerického ministerstva zemědělství (USDA) a amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA), se neustále zaměřuje na zlepšování bezpečnosti potravin prostřednictvím pečlivého navrhování zařízení.
3-A SSI udržuje rozsáhlý katalog návrhových kritérií pro zařízení a systémy zpracování. Řídí programy, jako je autorizace symbolu 3-A a další dobrovolné certifikáty, které potvrzují integritu hygienických zpracovatelských zařízení a systémů. Kromě toho poskytuje bohaté zdroje znalostí, podporuje školení a vzdělávání v rychle se rozvíjejících odvětvích, jako jsou potraviny, nápoje a farmaceutický průmysl.
Výhody certifikace 3-A
Získání certifikace 3-A pro zařízení přináší významné výhody:
- Vylepšená hygieničnost: Zajišťuje dodržování přísných hygienických standardů, což podporuje bezpečné a sanitární zpracování.
- Důvěryhodnost: Prokazuje závazek k kvalitě a bezpečnosti, posiluje důvěru a jistotu zákazníků.
Význam certifikace 3-A v průmyslu
Normy 3-A mají zásadní význam v odvětvích, jako jsou potraviny, nápoje a farmacie:
- Regulační shoda: Zajišťuje, že produkty splňují bezpečnostní a kvalitativní standardy v souladu s průmyslovými předpisy.
- Zvýšená bezpečnost: Podporuje bezpečnější pracovní prostředí prostřednictvím přísných hygienických návrhových postupů.
3-A certifikované produkty AxFlow
AxFlow se pyšní širokou nabídkou 3-A certifikovaných řešení pro manipulaci s kapalinami, která jsou speciálně navržena tak, aby splňovala přísné hygienické a bezpečnostní standardy v odvětvích. Naše řada 3-A certifikovaných produktů, včetně čerpadel, ventilů, homogenizátorů, výměníků tepla a mixérů, je důkazem našeho závazku k dokonalému návrhu zařízení a hygienickým postupům. Tyto certifikace zajišťují, že naše vybavení splňuje přísné požadavky stanovené regulačními orgány a průmyslovými normami.
