pastéry
Pasterizace je celosvětově nejpoužívanější metodou sterilizace produktu, díky níž dochází ke spolehlivému zneškodnění patogenních mikroorgamismů.
Průmyslová pasterizace je nutností pro všechny provozy v mlékárenství, ale i pro řadu dalších potravinářských, farmaceutických a biotechnologických provozech. Nejčastěji se pro pasterizaci používá deskových výměníků, díky jejich bezkonkureční účinnosti.
SCHÉMA TYPICKÉHO PASTÉRU
vlastnostni pastérů apv
- Největší výběr desek na trhu
- Libovolný počet sekcí, hodnoty teplot, průtoky
- Připojení: DIN11851, Clamp, DIN11864, Hygienické příruby
- Tlak až 25 bar
- Hygienický design
- Robustní konstrukce
- Snadný servis díky nacvakávacím těsněním
- Jednoduchá integrace do výrobních linek
- Vhodné pro pasterizaci mléka, mléčných produktů i pasterizaci piva
