Výměníky se stíraným povrchem

Select country

Tepelné výměníky se stíraným povrchem nebo též votátory jsou používány k chlazení nebo ohřívání různých médií jako např. margarínů, pudingů, paštik a dalších, především potravinářských, produktů.

Popis

Spolu s partnerem Waukesha Cherry-Burrell představujeme více než 60 let zkušeností v procesních technologiích. Pokud víte, co potřebujete, nebo pokud to ví Váš zákazník, my přidáme poslední ingredienci a nabídneme technologii, která která splní všechny požadavky. Testovací středisko Waukesha Cherry-Burrell má možnost zkoušet různé druhy látek od těch nejviskóznějších po nejřidčí. Od sýrových omáček přes průmyslové dehty až po polévky. Princip fungování tepelného výměníku

Vysoká efektivnost votátoru vychází z jeho jednoduchého konceptu. Ohřev nebo chlazení malého množství neustále se pohybujícího produktu v uzavřeném prostoru skrze velký povrch pro přenos tepla. Uvnitř každého votátoru se nachází rotující hřídel. Produkt prochází mezikružím tvořeným hřídelem a trubkou přenášející teplo (světle žlutá). Hřející nebo chladící médium se nachází pod pláštěm (oranžová). Celá jednotka je izolována (růžová) proti ztrátám energie a pro bezpečí personálu. Vnější plášť je konstruován z nerezové ocele. Při provozu stírají nože umístěné na hřídeli produkt ze stěny trubky přenášející teplo a vzniká tak homogenní směs.