Tím se však nesnižují nároky na péči o ingredience či pozornost věnovaná detailům.
- schopnost rychle přizpůsobit výrobu propracovanějším a složitějším produktům s udržením stálé kvality i v těch největších výrobních sériích může znamenat podstatnou konkurenční výhodu.
- optimální krystalizace náplní a polev je zčásti věda a zčásti umění na úrovni kouzelnických triků
- chytře navržená linka umožní minimalizovat ztráty na výrobcích při změně výroby. A také účinné čištění CIP pouhým stisknutím tlačítka
